黒ごまペーストで胡麻豆腐
ask1t5 @cook_40094357
混ぜてオーブンに入れるだけで簡単に胡麻豆腐に。出汁醤油とわさびでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ある料理に使った黒ごまペーストのその後の使い道に困り、胡麻豆腐にしようと思い立ちました。ペーストの量は正直適当です。
黒ごまペーストで胡麻豆腐
混ぜてオーブンに入れるだけで簡単に胡麻豆腐に。出汁醤油とわさびでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ある料理に使った黒ごまペーストのその後の使い道に困り、胡麻豆腐にしようと思い立ちました。ペーストの量は正直適当です。
作り方
- 1
豆乳に黒ごまペーストを入れ、混ぜる。最後に注ぎやすいように、注ぎ口のある計量カップなどを使うと楽。
- 2
1ににがりを入れ、適当に混ぜたら耐熱皿に分けて入れる。
- 3
天板に水を張り、耐熱皿を並べてオーブンで加熱する（予熱なし160度で40分）。
コツ・ポイント
※豆乳をにがりの力で固めます。オーブンは余熱なしで使えるのでかなりお手軽。
※出汁醤油はめんつゆ等を使うとさらにお手軽。濃さはお好みの味に調整してください。
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