市販のタレで簡単〜サンマの蒲焼き
るみはな♡ @cook_40096066
味付けは市販のうなぎの蒲焼きのタレにお任せ！超簡単！！
このレシピの生い立ち
蒲焼きのタレが余っていたので、旬のサンマを蒲焼きにしました。
市販のタレで簡単〜サンマの蒲焼き
味付けは市販のうなぎの蒲焼きのタレにお任せ！超簡単！！
このレシピの生い立ち
蒲焼きのタレが余っていたので、旬のサンマを蒲焼きにしました。
作り方
- 1
サンマは開きになったものを、更に2 等分する。
- 2
サンマに片栗粉をまぶす。
- 3
蒲焼きのタレに、酒を加えておく。
- 4
フライパンに油を熱し、皮目から焼く。（弱火〜中火）
- 5
両面2 分程度焼いたら一旦火を止め、タレを回しかける。
- 6
フライパンの余熱でタレが絡めばそれでもOKですが、弱火で水気が無くなるまで煮詰める。
- 7
最後に粉山椒を振り、完成〜。
コツ・ポイント
タレを入れる際、油がフライパンに残っていたら、拭き取って下さい。
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