作り方
- 1
手羽先を沸騰した湯にいれて軽く下茹でする。表面が白くなったら取り出した鍋をすすぐ
- 2
同じ鍋に調味料、にんにく、しょうがを入れ煮立たせ、手羽先と卵を入れる
- 3
弱めの中火で10-15分ゆでる
- 4
小松菜は洗ってざっと刻み、500ｗレンジで2分
- 5
3を強火で煮詰めて4に乗せてできあがり
コツ・ポイント
特になし？焦がさないように
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