りんごとコーンミールのケーキ
Kiika @cook_40055010
バター、お砂糖も不使用なのに
コクたっぷりのしっとりケーキ。
ぜひお試しください〜。
このレシピの生い立ち
りんごとコーンミールを使ったケーキがずっと
作りたいな。と思っていました^^*
バターも不使用なのにまるで使っているみたいな
仕上りでコクたっぷり♫
甘さは はちみつのみです^^ (大さじ4でもｏｋ)
りんごとコーンミールのケーキ
バター、お砂糖も不使用なのに
コクたっぷりのしっとりケーキ。
ぜひお試しください〜。
このレシピの生い立ち
りんごとコーンミールを使ったケーキがずっと
作りたいな。と思っていました^^*
バターも不使用なのにまるで使っているみたいな
仕上りでコクたっぷり♫
甘さは はちみつのみです^^ (大さじ4でもｏｋ)
作り方
- 1
りんごを生地に混ぜ込む用に写真くらいにカットする。
残りは飾り用にスライスする。スライスアーモンドは煎って刻む。 -
- 2
ボウルにタマゴと
はちみつを入れ泡立て器で3分ほど軽く泡立てる。 -
- 3
菜種油を加えぐるっと混ぜる。
豆乳を加えてぐるっぐるっと、とよく混ぜる。 -
- 4
●の粉類を3にふるい入れ、混ぜ込む用のりんごを加える。
ぐるっと泡立て器で混ぜる。このくらいでOK♪ -
- 5
少しダマがあってもしっかり振るえば
焼いているうちになじむので大丈夫♪
このくらいでオーブンを180度に温めはじめます。 - 6
紙を敷いたパウンド型に流し入れ
刻んだスライスアーモンドをパラリと振りかける。 -
- 7
180度に温めたオーブンで7分焼く。
焼いたことで少し表面が固まったら、 - 8
スライスした飾り用のりんごを、飾って
またオーブンで
30分焼く。 -
- 9
焼き上がり♪
おやつにどうぞ* -
コツ・ポイント
粉を加えたら、混ぜすぎないことです♪
はちみつはとろりとした物を使っていますが
固いものの場合はお湯などで溶かして使ってください*
さっぱりがお好きの方は豆乳を水にかえても❁
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