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のらぼう菜の明太マヨ和え
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のらぼう菜の明太マヨ和え-レシピのメイン写真

のらぼう菜の明太マヨ和え

joi0616
joi0616 @cook_40124131

路地販売で見つけた のらぼう菜。菜の花よりクセがなく、食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもはお浸しなのですが、たまには違う食べ方をと思い、葉もので良く作る方法で作ってみました。

路地販売で見つけた のらぼう菜。菜の花よりクセがなく、食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもはお浸しなのですが、たまには違う食べ方をと思い、葉もので良く作る方法で作ってみました。

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のらぼう菜の明太マヨ和え

joi0616
joi0616 @cook_40124131

路地販売で見つけた のらぼう菜。菜の花よりクセがなく、食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもはお浸しなのですが、たまには違う食べ方をと思い、葉もので良く作る方法で作ってみました。

路地販売で見つけた のらぼう菜。菜の花よりクセがなく、食べやすいですよ。
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いつもはお浸しなのですが、たまには違う食べ方をと思い、葉もので良く作る方法で作ってみました。

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材料

4人分
  • のらぼう菜 1束
  • 明太子 1/2はら
  • マヨネーズ 大さじ3
  • レモン汁(なくても良い) 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    のらぼう菜は葉と茎に分けて3cmくらいに切る

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩少々を入れて
    茎→葉の順に茹でていく。

  3. 3

    茎の茹で具合をみて、冷水にさらして
    水気を絞る。

  4. 4

    ボウルに皮を取り除いた明太子、レモン汁、
    マヨネーズを入れ良く混ぜる。
    のらぼう菜を加えて良く和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。

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joi0616
joi0616 @cook_40124131
2015/04/28 08:12に公開
愛犬のジョイアスはみんなの人気者（≧V≦）
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このレシピのキーワード

のらぼう菜 明太子

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