ねぎとワカメの油ふりかけ
幸運のジャック @cook_40124147
白いご飯に抜群！！
油なのに油っぽくない美味しいふりかけ☆
このレシピの生い立ち
食べるラー油が流行ってる今、辛くなく和のテイストの物が作れたらと思い考案しました☆
白いご飯がモリモリ食べれますよ！！
きっと子供も大好きなはず☆
家に置いておきたい一品！！
ねぎとワカメの油ふりかけ
白いご飯に抜群！！
油なのに油っぽくない美味しいふりかけ☆
このレシピの生い立ち
食べるラー油が流行ってる今、辛くなく和のテイストの物が作れたらと思い考案しました☆
白いご飯がモリモリ食べれますよ！！
きっと子供も大好きなはず☆
家に置いておきたい一品！！
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにして油はひかずに炒める。
- 2
ワカメご飯のもとを水でもどす。 戻ったら水を切る。 ※塩加減調整のため戻し水はとっておく。
- 3
フライパンで鰹節で炒る。（手で粉末状にする。※熱いので気をつけて！）
- 4
昆布茶をお湯で緩めのペースト状にする。
- 5
ボウルに１～４と白すりゴマを入れて、最後にサラダ油を加えて混ぜ合わせれば出来上がり☆
コツ・ポイント
手間であれば、鰹節は炒らなくてもＯＫ！！
塩加減の調整は塩を使わず、ワカメの戻し水を使えばＯＫ！！
油っぽく感じるかもしれませんが、ご飯にかけて混ぜて食べると絶品です！！
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あおいさる
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