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こりこりよ~☆砂肝のねぎ旨煮
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こりこりよ~☆砂肝のねぎ旨煮-レシピのメイン写真

こりこりよ~☆砂肝のねぎ旨煮

RINクック
RINクック @cook_40044982

砂肝にはまってます!
にんにくが香るこってり味!
お酒に合うよ~♪

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砂肝をお酒に合うこってり味に仕上げました!

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にんにくが香るこってり味!
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材料

2~3人分
  • 砂肝 5~6粒
  • 小ねぎ ひとつかみ分
  • にんにく 1片
  • ごま油 大さじ1
  • お水 100ml
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    砂肝は1ミリくらいのスライスにする。にんにくもスライスする。ねぎは小口切り。

  2. 2

    鍋にごま油を入れにんにくを炒める。いい香りがしてきたら砂肝入れる。

  3. 3

    砂肝の色が変わってきたら水と☆を入れて蓋をして15分くらい煮る。

  4. 4

    水分がなくなる手前で小ねぎをいれさっと火を通し器に盛る。

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RINクック
RINクック @cook_40044982
2011/11/06 12:23に公開
地元は大好き広島~♪ 旦那サマは九州出身。現在埼玉在住です☆お料理大好き☆美味しいもの大好き☆食べるのも作るのも大好きです☆   よく食べる育ち盛りの息子二人、元気な娘二人、ヤンチャな男の子、旦那サマに美味しいをいっぱい言ってもらえるように頑張りま~す☆
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このレシピのキーワード

にんにく 砂肝 こねぎ

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