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ごぼうじゃが天
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ごぼうじゃが天-レシピのメイン写真

ごぼうじゃが天

keijyumaru
keijyumaru @cook_40052089

ジャガイモがつなぎになりました。ごぼうが美味しい。
このレシピの生い立ち
大好きな天ぷらとじゃが芋。いつも同じものはイヤ。ちょっと形を変えて欲しいと言う夫からのリクエストで作りました。

ジャガイモがつなぎになりました。ごぼうが美味しい。
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大好きな天ぷらとじゃが芋。いつも同じものはイヤ。ちょっと形を変えて欲しいと言う夫からのリクエストで作りました。

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ごぼうじゃが天

keijyumaru
keijyumaru @cook_40052089

ジャガイモがつなぎになりました。ごぼうが美味しい。
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大好きな天ぷらとじゃが芋。いつも同じものはイヤ。ちょっと形を変えて欲しいと言う夫からのリクエストで作りました。

ジャガイモがつなぎになりました。ごぼうが美味しい。
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大好きな天ぷらとじゃが芋。いつも同じものはイヤ。ちょっと形を変えて欲しいと言う夫からのリクエストで作りました。

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材料

2人分
  • ごぼう 1/8本
  • じゃが芋 1/2個
  • 板のり 2枚
  • 小麦粉 適宜
  • 塩 適宜
  • 菜種油 揚げ油用
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作り方

  1. 1

    ごぼう・ジャガイモは千切り。

  2. 2

    小麦粉と塩をして水でまとめ、板のりに包み、揚げ油で揚げる。

コツ・ポイント

ごぼう・ジャガイモは水にさらさない。ごま油で揚げると更に美味しい。」

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keijyumaru
keijyumaru @cook_40052089
2011/11/06 12:22に公開
一物全体。医食同源「娘と料理」が楽しい時間。マクロで育った娘が医師になり、休日に食の大切さを綴る母と娘のキッチンです。
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このレシピのキーワード

海苔 ごぼう じゃがいも 小麦粉

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