セロリと人参のディルサラダ

ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288

さっぱりとした一品、ディルウィードを加えると香り豊かなサラダになります。
このレシピの生い立ち
セロリが嫌いな子どもに食べてもらいたくて、セロリの苦味が薄らぐ味つけを、と思い作りました。子どもはまだセロリの味を嫌がりましたが、大人はセロリ一本これでいけちゃいます。

セロリと人参のディルサラダ

さっぱりとした一品、ディルウィードを加えると香り豊かなサラダになります。
このレシピの生い立ち
セロリが嫌いな子どもに食べてもらいたくて、セロリの苦味が薄らぐ味つけを、と思い作りました。子どもはまだセロリの味を嫌がりましたが、大人はセロリ一本これでいけちゃいます。

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材料

2人分
  1. セロリ 1本
  2. 人参 1/2本
  3. ディルウィード 小さじ1/4
  4. オリーブ 大さじ1
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    人参は細切りにしてさっと茹でる。セロリは筋を取って斜めの細切り。野菜をボウルに入れ、オリーブ油を加え混ぜ合わせる。

  2. 2

    オリーブ油がなじんだら、塩とディルウィードを加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

調味はオリーブ油を入れてから塩を加えます。それでも水は多少出ますが、気にせず、水分をきって、盛り付けます。

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ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288
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疲れてるとき、料理すると、ホッとすることがあります。きっと「食べたい!」って本能があるからだろうなぁと思います。
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