秋が旬！なきのこのアヒージョ♪
かすべぇ♪ @cook_40123602
秋が旬なきのこ。簡単におしゃれな料理が出来ちゃいます。スペイン料理によく合います。
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピ。唐辛子を丸ごと1本使って辛めに仕上げました。
秋が旬！なきのこのアヒージョ♪
秋が旬なきのこ。簡単におしゃれな料理が出来ちゃいます。スペイン料理によく合います。
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピ。唐辛子を丸ごと1本使って辛めに仕上げました。
作り方
- 1
しめじ、エリンギを食べやすい大きさに切り、唐辛子を輪切りにします。
-
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイルを1周半程入れます。
-
- 3
切ったしめじ、エリンギ、唐辛子を入れ、きつね色になるまで中火で炒めます。
-
- 4
火が通ったら、塩を小さじ1程度、胡椒をお好みの量入れ、混ぜながらさっと炒めます。
少し炒めたら完成です！！ -
コツ・ポイント
オリーブオイルは少し多めに入れると美味しいです！
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