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かすべぇ♪

かすべぇ♪

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    春が旬♪ せりご飯

    ご飯 • せり • ごま油 • 料理酒 • みりん • 濃口醤油 • ゴマ • シソの葉
    • 5杯分
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    春のご馳走♪ うどの梅マヨあえ

    うど • 梅肉チューブ • マヨネーズ • かつお節 • 水 • お酢
    • 2人分
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    小松菜と油揚げの和風炒め♪

    小松菜 • 油揚げ • 醤油 • ごま油
    • 2人分
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    冬季限定♡ 大根のステーキ

    聖護院大根 • 米のとぎ汁 • 醤油 • ごま油
    • 2人分
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    じゃがいもときのこのポタージュ♪

    じゃがいも • 舞茸 • しめじ • ニンニク • イタリアンパセリ • 塩 • 胡椒 • マギーブイヨン • 水 • 牛乳
    • 2人分
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    ほくほく里芋の煮っころがし♪

    里芋 • だし • 料理酒 • みりん • 醤油 • 砂糖 • 水
    • 2人分
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    とろとろ茶碗蒸し♪

    水 • だし • 料理酒 • 塩 • 砂糖 • 醤油 • 卵 • みつば • エリンギ • ちくわ
    • 2人分
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    疲れた胃にドルチェ♪長芋のポン酢あんかけ

    長芋 • 大根 • 長ネギ • 豆腐 • 塩 • 胡椒 • 醤油 • 柚子胡椒 • ほうれん草 • にんじん • もやし • ポン酢 •
    • 2人分
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    セロリとにんじんのワルツ♪ 洋風きんぴら

    セロリ • にんじん • みりん • 醤油 • 水 • ごま油
    • 2人分
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    海と山のハーモニー♪明太じゃがきのこ炒め

    じゃがいも • 舞茸 • しめじ • 明太子 • 大葉 • 出汁 • 水 • みりん • 醤油 • ごま油
    • 2人分
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    えのきと卵のアンサンブル♪ふわとろ味噌汁

    じゃがいも • 生姜 • えのき • 長ネギ • 豆腐 • 卵 • 出汁 • 味噌
    • 4人分
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    秋が旬!なきのこのアヒージョ♪

    しめじ • エリンギ • 唐辛子 • 塩 • 胡椒 • オリーブオイル
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      疲労回復!あおさと長芋のねばとろ味噌汁♪

      出汁 • 長芋 • あおさ • 長ネギ • 豆腐 • 味噌
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        小松菜と厚揚げ&山椒の実の醤油炒め♪

        小松菜 • 厚揚げ • 山椒の実 • ごま油 • 出汁 • 醤油
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          野菜たっぷり具沢山味噌汁♪

          大根 • じゃがいも • 人参 • 出汁 • えのき • 生姜 • 豆腐 • 味噌 • 七味
          • 4人分

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