作り方
- 1
ボールに挽肉、水切りした豆腐、みじんきりのにらを入れよく混ぜて卵、塩、お酒も入れてよく練る。★を合わせておく。
- 2
鍋に油をひき適当な大きさに丸めた１を並べてふたをして両面焼く。
- 3
合わせ調味料を入れて煮汁が半分位になるまで煮て出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
生地がやわらかいのでうまく丸められなくても大丈夫！直接鍋に落として形を作って下さいね。
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