ナン（簡単で冷凍保存OK！）
きよパパの隠れ家 @cook_40106960
やっぱ カレーにはナンでしょ！
レシピ集：『きよぱぱ』で検索！
このレシピの生い立ち
やっぱ、カレーはナンが美味しい！！
トルティーヤ風にウインナー、フライ、野菜などを巻いて食べても絶品です！
ナン（簡単で冷凍保存OK！）
やっぱ カレーにはナンでしょ！
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このレシピの生い立ち
やっぱ、カレーはナンが美味しい！！
トルティーヤ風にウインナー、フライ、野菜などを巻いて食べても絶品です！
アプリでひらく作り方
- 1
全部混ぜて耳たぶ程度の硬さになるまでこねる。
- 2
一次発酵
ボールにとりラップをかけ、35度で40分。
２,３倍になったらＯＫ！
※ここまでホームベーカリーでもＯＫ！ - 3
12等分して丸め、ベンチタイム10分
- 4
フライパンを中火で熱する
- 5
5ミリ程度の厚さで、ハンペンの様に伸ばし、油をひかずそのままフライパンで焼く
※焼く直前にハンペン状にします - 6
風船のように膨らんだらOK！
※裏・表・裏という感じで焼きます - 7
冷凍保存する場合は、温かいうちに1つづつラップでしっかり包む。
凍ったまま、トースターで焼けばすぐ食べれます
コツ・ポイント
※2次発酵がないからすぐ出来ます。
※水の量は真夏240g、真冬ぬるま湯で270g
※冷凍保存用にラップをするときは、ナンが温かいうちがベストです。乾燥してしまった物を冷凍保存すると、解凍時にパサパサになってしまいます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18059754
