我が家の豚キムチ
はっちととちき @cook_40118156
豚とキムチ大好きな人へ。簡単でご飯にもお酒にも良くあいますよ！
このレシピの生い立ち
豚とキムチがあればすぐに食べたくなる味。お店で食べた味を思い出しながら作りました。
我が家の豚キムチ
豚とキムチ大好きな人へ。簡単でご飯にもお酒にも良くあいますよ！
このレシピの生い立ち
豚とキムチがあればすぐに食べたくなる味。お店で食べた味を思い出しながら作りました。
作り方
- 1
豚バラとキャベツは一口大に切る。にらは５cm幅に切り、長ネギは斜めに細切りにしておく。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油とにんにくをいれ中火でゆっくり炒め、にんにくの香りが出たら豆板醤と豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める
- 3
キムチを入れて炒めて、キャベツ長ネギにらの順に野菜を入れて炒めていく。
- 4
最後に溶き卵を回しいれ、鍋はだからしょうゆを入れ一気にいためたら、塩コショウで味を調えて出来上がり
コツ・ポイント
最後に卵を入れたら、火を入れすぎずすばやく仕上げると美味しくなります。
残り物の野菜をいろいろ使って作ってみてね。
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