玉ねぎとコンソメだけ！オニオンスープ
玉ねぎ嫌いでも、美味しいと食べてもらえるスープです♪
材料2つで、美味しいオニオンスープが出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、上下を切り落とし、皮をむき、縦半分に切ります。
- 2
繊維をたちきるように、頭から薄切りにします。長ければ、半分に切ります。
- 3
フライパンに油を入れ、玉ねぎも入れて、強めの中火で炒めます。
- 4
触りすぎず、焼き付けるように焼きます。たまに混ぜます。乾いてきたら水を大さじ1を入れて焼きます(数回)
- 5
濃いあめ色になったら、お鍋に移し替えて、水を500ccとコンソメキューブを入れて煮ます。
- 6
味見をして、薄ければ煮詰めて下さい。濃ければ、水を足してください。ちょうどよければ、出来上がり～♪
コツ・ポイント
玉ねぎの繊維をたちきることで、火が通りやすく、食べやすくなります♪
焦げにくいお鍋の場合は、お鍋で玉ねぎを炒めて下さいね♪
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