冬瓜と肉を食べやすい大きさに切って鍋へ入れる。

片栗粉以外の調味料をすべて鍋へ投入する。(※水は具材が浸るまで入れる。)

弱めの中火で火にかけ蓋をする。

具材に火が通ったら片栗粉を入れ混ぜ、とろみが出たら完成。