豚バラ肉は3㎝にきる。

キクラゲは食べやすい大きさに切る。

卵はボールに割り入れ、薄口醤油を入れで軽く混ぜる。

フライパンを熱してごま油をひき、①と②を順に炒め、塩、コショウを振る。

肉に火が通ったら、③を流し込み、周りから包むようにふんわり炒める。まとまったら出来上がり。