モッツァレラinピーマンボート

モッツァレラinピーマンボート-レシピのメイン写真

モッツァレラinピーマンボート

toko-mama @cook_40065620

ピーマンのボートにマヨタマとたっぷりのモッツァレラ！

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ピーマンの肉詰め作ろうと思ってたけど　めんどくさくなっちゃって　もっと簡単にできるものを・・・と思いついて作ってみました^^;

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材料

４人分

ピーマン４個
ゆで卵１個
マヨネーズ大さじ２
塩・こしょう少々
モッツァレラチーズ１個

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作り方

1
ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き水洗いする。
2
ゆで卵を細かくする。（泡だて器を使うと簡単ですよ）
3
マヨネーズ・塩・こしょうを混ぜ合わせる。
4
ピーマンに３のマヨタマを乗せる
5
モッツァレラチーズを適当な大きさに切り乗せる。
6
トースターまたはオーブンで２００度１０～１３分ほど焼いたら　出来上がり！

コツ・ポイント

モッツァレラチーズはたっぷり乗せちゃってください！

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toko-mama @cook_40065620

2010/05/28 23:26に公開

男の子二人のママです！味にうるさい息子の「美味しい！」が聞きたくていつも新しいレシピにチャレンジしています！

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このレシピのキーワード

ゆで卵ピーマンモッツァレッラ・チーズ

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