スパイス香るレーズンのケーキ
cafe0305 @cook_40065091
シナモンとナツメグがいい香り♪
しっとりふんわりスパイス香る大人テイストのレーズンケーキです。
このレシピの生い立ち
定番レーズンケーキをいつもと違う味わいにしたく、シナモンとナツメグをたっぷり入れてスパイシーに仕上げてみました♪
スパイス香るレーズンのケーキ
シナモンとナツメグがいい香り♪
しっとりふんわりスパイス香る大人テイストのレーズンケーキです。
このレシピの生い立ち
定番レーズンケーキをいつもと違う味わいにしたく、シナモンとナツメグをたっぷり入れてスパイシーに仕上げてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
★の粉類を合わせて振るっておく
-
- 2
マーガリンは600wレンジで１分半ほど加熱し、溶かしておく
-
- 3
レーズンは軽く小麦粉(分量外)を塗しておく
(生地に沈まないようにするため) -
- 4
ボウルに卵と砂糖を入れ、ふんわりするまでしっかり混ぜる
-
- 5
4のボウルに、★粉類と牛乳を交互に2〜３回に分けて入れ、その都度ざっくり混ぜ合わせ、最後にバニラエッセンスを振る
-
- 6
5のボウルにレーズンを加えてざっくり混ぜ、さらに溶かしマーガリンを加え、下からすくうようにしてざっくり混ぜる
-
- 7
オーブンを170度に予熱する
- 8
パウンド型に生地を入れて、170度オーブンで35分焼けばできあがり♪
-
- 9
焼けたら型に入れたまま冷まし、粗熱が取れたらラップで包み1日待ちましょう
-
- 10
10/12/07:
トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました→ 変更点有り
- 11
薄力粉の分量変更
旧: 薄力粉90g
↓
新: 薄力粉70g - 12
印刷して下さった皆様、申し訳ありません、訂正お願いいたします
コツ・ポイント
☆お好みですが、シナモン、ナツメグ、バニラエッセンスとも多めがおすすめです
☆きび砂糖ではなく、グラニュー糖でもOKです
☆工程8、空気抜きはしないでください(レーズンが沈んでしまうため)
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