サーモンとホタテのタルタルサラダ
をんばっと @cook_40046650
そのまま食べてもいいですが、フランスパンに乗せて食べるとまたおいしいです！
このレシピの生い立ち
大好きなお店「リュスティーク」の前菜をまねして作ってみました。われながら上出来！？
材料さえあればホントに簡単です＾＾
サーモンとホタテのタルタルサラダ
そのまま食べてもいいですが、フランスパンに乗せて食べるとまたおいしいです！
このレシピの生い立ち
大好きなお店「リュスティーク」の前菜をまねして作ってみました。われながら上出来！？
材料さえあればホントに簡単です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
サーモン、ホタテを細かく切る。お好みですが小指の爪くらいに切り分けるのがオススメ
- 2
マリネ液を作る。ディル、パセリを刻み、ボウルに調味料と一緒に入れ、フォークなのでよく混ぜておく。
- 3
１を２に加え、ざっくりと混ぜ合わせる。このままラップをして冷蔵庫に入れ、３０分～１時間程度寝かせる。
- 4
※にんにくはほんとにほんとに少々です。爪楊枝の先くらいでいいです。苦手な方はなくてもかまいませんが、このちょっとは肝心！
コツ・ポイント
色々試しましたが、これが一番お店の味に近い気がしました。
塩加減はお好みですが、これでも少し強いかも？お好みでにんにくをわさびにしてもおいしいです。
ディルは不可欠ですがパセリは入れなくてもかまいません。
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