かぼちゃの種を取り、皮がついたままくし形に切る。

耐熱皿に1のかぼちゃを入れ、ラップをしてレンジ600ｗで4-5分程(柔らかくなるまで)加熱する。

2のかぼちゃの粗熱がとれたら、包丁を使って皮の部分を切り取る。

3と牛乳をミキサーにかけ、なめらかなペースト状にする。

大きめのボウルにオイルと砂糖、塩を入れ、泡だて器でよく混ぜる。更に卵を追加し混ぜる。

5に4のかぼちゃペーストを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

6に★を追加し、ゴムべらで混ぜ合わせる。更にチョコチップを追加して混ぜ合わせる。

7の生地をスプーンなどを使って、マフィンカップに入れる。焼くと膨らむので、マフィンカップの8分目くらいまで入れる。

180度に予熱したオーブンで10〜15分焼いて出来上がり♪