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おかず蒸し鶏
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おかず蒸し鶏-レシピのメイン写真

おかず蒸し鶏

プリングルスうすしお
プリングルスうすしお @cook_40077250

胸肉なのでなんとなくヘルシー
このレシピの生い立ち
胸肉をアレンジするため、身近にあるものを混ぜてみました。

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おかず蒸し鶏

プリングルスうすしお
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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 塩昆布 大さじ1くらい
  • たくあん 10枚くらい
  • 三つ葉 1袋
  • 刻み海苔 適量
  • 醤油 少々
  • わさび お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に胸肉と、かぶるくらいの水と、コップ1杯くらいの酒を入れてゆでる。(時間があれば冷めるまで置くと、肉が馴染む)

  2. 2

    冷めた胸肉を裂く。三つ葉をさっとゆでて、水にひたし、軽く握って水気をとる。

  3. 3

    三つ葉を適当な長さに切る。たくあんは厚めの千切りにする。

  4. 4

    全部の材料を混ぜて、味が足りなければ醤油を加え、お好みでわさびを乗せてできあがり。

コツ・ポイント

たくあんの歯ごたえが良いです。どんぶりにして、卵黄を絡めてもおいしいです。

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プリングルスうすしお
プリングルスうすしお @cook_40077250
2013/02/24 05:27に公開
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このレシピのキーワード

みつば 塩こんぶ たくあん わさび 鶏胸肉

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