冷凍食品フル活用♪ エスニックスープ
kohsakura @cook_40124495
トマトの酸味と唐辛子の辛味とナンプラーで なんとなくトムヤムクンっぽい一品♪
玄米ご飯と一緒が定番です♪
このレシピの生い立ち
保存のために冷凍した食材…永久ではないコトを思い出すべく冷蔵庫の一掃レシピです(;^_^A
冷凍食品フル活用♪ エスニックスープ
トマトの酸味と唐辛子の辛味とナンプラーで なんとなくトムヤムクンっぽい一品♪
玄米ご飯と一緒が定番です♪
このレシピの生い立ち
保存のために冷凍した食材…永久ではないコトを思い出すべく冷蔵庫の一掃レシピです(;^_^A
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油にニンニクを入れ 弱火で香りを出してから小口切りにした唐辛子を炒める
-
- 2
玉ねぎを加え炒め あらかた火が通ったら☆投入
キノコミックスもここで投入
アクが出るので丁寧に取り除く -
- 3
粗く切ったトマトを投入！
(魚肉ソーセージがあったので急遽ここで投入！) -
- 4
仕上げにもやし投入！(あまり火を通したくない野菜はここで入れます)
ナンプラーで味を整えてできあがり♪ -
コツ・ポイント
冷凍食品は生でももちろんOK
冷凍トマトはあると超便利♪
丸ごと冷凍して 使う時は流水をかけて剥けば皮はキレイに取れます☆(*･ω･)b
唐辛子はお好みで調節してね…今回は大きめのを2本使ったので結構辛いです(;^_^A
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18062256
