まいたけのミルクスープ☆

まいたけのミルクスープ☆-レシピのメイン写真

まいたけのミルクスープ☆

まこにゃん太 @cook_40118366

まいたけがいい仕事してます。
薫り高くて美味しい☆
このレシピの生い立ち
きのこが好き！
特にまいたけ大好き☆
ってことで、まいたけ主役のスープを作りました。

まいたけがいい仕事してます。
薫り高くて美味しい☆
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きのこが好き！
特にまいたけ大好き☆
ってことで、まいたけ主役のスープを作りました。

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まこにゃん太 @cook_40118366

まいたけがいい仕事してます。
薫り高くて美味しい☆
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特にまいたけ大好き☆
ってことで、まいたけ主役のスープを作りました。

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材料

２人分

まいたけ 1/2パック
しめじ 1/2パック
バター大さじ１
コンソメ１個～1.5個
牛乳１カップ強
水１カップ弱
塩・こしょう適量
乾燥パセリ適量

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作り方

1

多めのバターを溶かし、まいたけとしめじをよく炒める。（バターは焦げないように）
2

水とコンソメを入れ一度煮立せる。火を弱め、牛乳を追加。沸騰させない程度にコトコトさせる。
3

塩・こしょうで調味して、完成☆
パセリを散らせばちょっと本格的？
4

コツ・ポイント

しいたけ、えりんぎ、なんでもいけます！
とろみをつけたい人は、バターを入れた後小麦粉を粉っぽさがなくなるまで加え、牛乳２カップで作ってください。
生クリームで作るとかなり本格的になります。（ただ、カロリーもUP↑）

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まこにゃん太 @cook_40118366

2008/11/26 02:08に公開

ほのぼのするのが大好き！おいしいごはんも大好き！毎日ほのぼのまったりと、日本茶でも飲みつつ楽しく過ごせたらいいなぁ。　　　　　　　　　　最近日記更新してません。実はＨＰ作りましたのデスよ♪遊びに来てね！http://makoroom.com/

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このレシピのキーワード

スープシメジバター牛乳まいたけ

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