☆スイートポテトのクレープ包み☆
ききぴち @cook_40092185
もっちりふわふわで、幸せになるお菓子です☆
このレシピの生い立ち
小さい頃、良く行ったパン屋さんで売っていたスイートポテトです♪クレープ生地で包まれてたのがなんとも美味しくて、作ってみましたー^^
☆スイートポテトのクレープ包み☆
もっちりふわふわで、幸せになるお菓子です☆
このレシピの生い立ち
小さい頃、良く行ったパン屋さんで売っていたスイートポテトです♪クレープ生地で包まれてたのがなんとも美味しくて、作ってみましたー^^
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモの皮を剥き、適当な大きさにカットして柔らかくなるまで茹でます。
- 2
（１）の水気を切り、ボールに移しよく潰す。バター、砂糖①、生クリームと混ぜ合わせる。
- 3
ボールに卵を溶き、砂糖②、薄力粉、牛乳の順でだまにならない様によく混ぜる。
- 4
フライパンを中火弱で温めて、油を敷きキッチンペーパーでふき取る。（３）をお玉に軽く一杯分ずつ、薄く広げて裏表焼いていく。
- 5
（２）のあんをクレープで包みやすい大きさに丸めておく。（４）の熱が冷めたら、あんをくるんで出来上がり！！
コツ・ポイント
☆あんは、縦長に丸めておくとくるみやすいですよ♪
☆我が家は黒砂糖しかなくて、写真が焦げっぽく見えますが、お許しくださいm(_ _)m
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