簡単♪ネギと鶏のステーキ
chiko vv @cook_40117245
シンプルで簡単ですよ。
晩御飯のおかずでもおつまみでも！
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピです。 お父さんのおつまみだったとか。
でも晩御飯のおかずにもいいですよ！ 簡単でおいしいのでよく作ります(*^-^)
簡単♪ネギと鶏のステーキ
シンプルで簡単ですよ。
晩御飯のおかずでもおつまみでも！
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピです。 お父さんのおつまみだったとか。
でも晩御飯のおかずにもいいですよ！ 簡単でおいしいのでよく作ります(*^-^)
作り方
- 1
鶏モモ肉を適当な大きさに切る。塩コショウたっぷり降って小麦粉をまぶしておく。
ネギは千切りにする。 -
- 2
フライパンにサラダ油をひいて鶏肉を焼く。
焼けたら皿に盛り付ける。 - 3
同じフライパンでネギを焼く。
強火でささっと。
少ししんなりしたら、火を止めてしょう油を入れてからめる。 - 4
ネギも盛り付けて、完成。
コツ・ポイント
鶏肉を半解凍で使うとき、大きく切りすぎて火が通りにくい時は、料理酒を少しふりかけて蓋をして蒸し焼きにするとふっくら焼きあがります。
ネギは火を通しすぎない方がシャキシャキしておいしいです。
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