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ヤーコンとベーコンのマヨ炒め♫
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ヤーコンとベーコンのマヨ炒め♫-レシピのメイン写真

ヤーコンとベーコンのマヨ炒め♫

meg115
meg115 @cook_40050302

ヤーコンとベーコンを炒めてマヨネーズと醤油をたらりん♪ コーンもプラスして朝食のパンにもよさそうな1品に♪♪
このレシピの生い立ち
どちらかと言うと、ヤーコンは生より炒めものの方が好き(?)な家族のために、朝食にもよさそうな一品にしてみました…。

ヤーコンとベーコンを炒めてマヨネーズと醤油をたらりん♪ コーンもプラスして朝食のパンにもよさそうな1品に♪♪
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どちらかと言うと、ヤーコンは生より炒めものの方が好き(?)な家族のために、朝食にもよさそうな一品にしてみました…。

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ヤーコンとベーコンのマヨ炒め♫

meg115
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ヤーコンとベーコンを炒めてマヨネーズと醤油をたらりん♪ コーンもプラスして朝食のパンにもよさそうな1品に♪♪
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どちらかと言うと、ヤーコンは生より炒めものの方が好き(?)な家族のために、朝食にもよさそうな一品にしてみました…。

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材料

3人分
  • ヤーコン 1~2本(300g)
  • ベーコン 2枚
  • コーン 大さじ2
  • 植物油 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ヤーコンは長さ4cmに切って、短冊にして水にさらす。

    • ヤーコンとベーコンのマヨ炒め♫作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を熱し、1cm幅に切ったベーコンを炒める。

    • ヤーコンとベーコンのマヨ炒め♫作り方2写真
  3. 3

    ヤーコンも炒めて塩胡椒する。コーンも炒めて、マヨネーズと醤油を加えて混ぜる。出来上がりです。

    • ヤーコンとベーコンのマヨ炒め♫作り方3写真
  4. 4

    整腸作用のほか、糖尿病…ガン予防に効果があるとされています。低カロリーなのでダイエットの効果も期待できるようです。

    • ヤーコンとベーコンのマヨ炒め♫作り方4写真

コツ・ポイント

ヤーコンは水にさらしてあく抜きした方が、綺麗な色に仕上がります。

(ヤーコン100g 54Kcal)

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meg115
meg115 @cook_40050302
2011/11/10 12:51に公開
 農家のご近所野菜やうちの健康野菜で家族の好きな “おうちご飯” を備忘録を兼ねてUP中(レシピは時々修正しています謝)。ワン達とフリスビーで遊ぶこと&ソファで一緒にまったり海外ドラマ(米)を見ることが好きです♪ 北海道のプチ田舎の地味ぃなキッチンですが、どうぞよろしく♫♬【Mビーンズの会】№21【鯖♡同盟】№40【ワンコ同好会】№46 (๑ˇڡˇ๑)
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このレシピのキーワード

炒めもの コーン ベーコン ヤーコン

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