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鳥胸肉のトマトバジルソース
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鳥胸肉のトマトバジルソース-レシピのメイン写真

鳥胸肉のトマトバジルソース

boomayu
boomayu @cook_40027206

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材料

  • 鳥胸肉 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • とろけるチーズ ３０ｇ
  • 白ワイン ２０ｃｃ
  • トマト缶 1/2
  • オリーブオイル 大匙２
  • 塩 小１／４
  • バジルソース 大匙３
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れてトマト缶を煮詰め塩（小1/4）を入れる

  2. 2

    鳥胸肉を削ぎ切りして薄くのばし、塩・胡椒、とろけるチーズを入れて巻く

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ皮がカリッとするように焼く

  4. 4

    表面が焼けたら白ワインで蒸し焼きをする

  5. 5

    一口大に切り器に盛り付ける

  6. 6

    鶏肉の上にトマトソースとバジルソースをかける

コツ・ポイント

バジル・トマト・チーズの相性がバッチリです

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boomayu
boomayu @cook_40027206
2011/11/10 12:51に公開
お料理大好きです
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このレシピのキーワード

トマト缶 チーズ ジェノベーゼ 鶏胸肉

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