野菜たっぷりジューシーシューマイ

Name: 野菜たっぷりジューシーシューマイ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り 200～230ｇ; しいたけ（みじん切り） 3枚; 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個; 白菜の葉（みじん切り） 2枚80ｇ; 片栗粉 大さじ3; シューマイの皮 30枚; ●しょうが（すりおろし） 小さじ2; ●塩・砂糖 各小さじ1; ●紹興酒 大さじ1/2; ●しょうゆ 小さじ1; ●オイスターソース 小さじ1; ●うまみ調味料・白こしょう 各少々; ●ごま油 小さじ1; ●溶き玉子（Ｓ玉） 1個分

ヘレナ☆ @cook_40107129

冷めても美味しいシューマイをご紹介！シューマイ弁当にもおすすめです＾＾
このレシピの生い立ち
横浜崎陽軒のシューマイが食べたくなり、作ってみましたが、特に再現したレシピではないです♪

野菜たっぷりジューシーシューマイ

ヘレナ☆ @cook_40107129

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

豚ロース薄切り 200～230ｇ
しいたけ（みじん切り） 3枚
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
白菜の葉（みじん切り） 2枚80ｇ
片栗粉大さじ3
シューマイの皮 30枚
［Ａ］
　●しょうが（すりおろし）小さじ2
　●塩・砂糖各小さじ1
　●紹興酒大さじ1/2
　●しょうゆ小さじ1
　●オイスターソース小さじ1
　●うまみ調味料・白こしょう各少々
　●ごま油小さじ1
　●溶き玉子（Ｓ玉） 1個分

保存済み

レシピを保存

作り方

1

フードプロセッサーに豚肉を入れミンチにします。
その中に、Aとしいたけを加え混ぜます。
2

ボウルに玉ねぎ、白菜、片栗粉をいれ、まんべんなく混ぜ合わせたら、1も加えよく混ぜ合わせます。
3

シューマイの皮の上に2の具をのせ、しっかりと包み込みます。
4

蒸気のたった蒸し器にクッキングシートをひき、3のシューマイを並べ、10分蒸して出来上がりです。

コツ・ポイント

酢しょうゆでお召し上がりください。
2工程では、野菜と肉をよく混ぜ合わせてください！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ヘレナ☆ @cook_40107129

2013/03/06 04:49に公開

現在まで約15年間にわたり、SNSやブログで料理日記的な情報交換をしています。仕事から帰ってからの短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか、試行錯誤から生まれたレシピ、おいしくなるちょっとしたコツ、反響の大きかったものを中心に日々更新しています。経歴/料理本出版-電子書籍 oixiレシピエ　川崎大師ご当地グルメ資格/ベジタブル＆フルーツマイスター　耳ツボダイエットアドバイザー取得

このレシピのキーワード

白菜片栗粉しいたけ豚ロース薄切り玉ねぎしょうが

似たレシピ

その他のレシピ