極々普通のカルボナーラ
のらばた @cook_40039449
いたって普通のカルボナーラです。だから普通にウマイですw。
ブロックベーコンを使えばおいしさアップです♪
このレシピの生い立ち
ほんと普通のカルボナーラですが、料理をしはじめた頃に親に作ったレシピです。
極々普通のカルボナーラ
いたって普通のカルボナーラです。だから普通にウマイですw。
ブロックベーコンを使えばおいしさアップです♪
このレシピの生い立ち
ほんと普通のカルボナーラですが、料理をしはじめた頃に親に作ったレシピです。
作り方
- 1
スパゲティを茹でます。
ちょっと硬めに茹でてください。 - 2
スパゲティを茹でている間、ベーコンを1cm弱角の3~4cm幅に切ります。
「○」の材料も良く混ぜておきます。 - 3
ベーコンをフライパンに入れて弱火で炒めます。
色が付いてきたら、混ぜた「○」の材料もフライパンに入れ、弱火で温めます。 - 4
卵を固まらせないように具材を温めたら、フライパンにスパゲティを入れ、手早く絡ませます。
- 5
皿にもって、最後に粗挽き胡椒をかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
なんと言っても卵を固まらせないこと。
スパゲティを入れるタイミングが早すぎるとぬるいカルボナーラになってしまうので、「3」でゆっくりカルボナーラ液(?)を温めてからスパゲティを入れてください。
ブロックベーコンを使う方が格段においしいですヨ
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