私のプリンレシピ
ID17907397を参考にシロップを作ってね♡簡単だよ☆これがこのパンの味を左右する大事な工程です

シロップを作ったらシート作り。粉類を(砂糖、強力粉、コーンスターチ)耐熱ボールに入れ、泡立て器でよく混ぜダマをなくします

次に牛乳とメーカラシロップを入れ
よく混ぜます。

こんな感じに混ぜたら800wのレンジで1分チンします♪湯気が出るくらい温まってればok。

たまごの白身だけを入れ良く混ぜます。したら 再度30秒～１分チン♪家は800wで30秒でした。

今度は黄身を入れ良く混ぜます。
したらさらに30秒～1分チン♪
結構固まった感じになります。

最後にバター、バニラオイルを入れゴムべらに替え良く混ぜます。

こんな感じにまとまればok♪

写真を参考にビニール袋に8を入れ伸ばして出番が来るまで冷凍庫に入れて置きます。長期冷凍保存もok♪

次はパン生地作り。
ドライイースト以外の材料をHBに入れイーストも所定の場所へいれ、生地コースのスイッチON♪

生地が出来たらそのままベンチタイム15分。その後写真の様に適当に生地をのばし、冷やしておいた9をのせます。

適当にシートを隠す様に四角くなる様にたたみます。

生地をのばします。この生地は強力粉だけの時と違い良くのびるので、折り込みしやすく、びっくり☆おすすめですよ♪

のばしたら、三つ折りにします。

三つ折りにしたら
縦に向きを変え再度のばします。

こんな感じにのびましたか？
したら、また三つ折りにします。
これで折り込みは
終了〰♡

折り込みが終了したら、こんな感じに再度のばします。

のばしたら、写真の様に細長く切り分けます。

切り分けたら
のばしながら捻って写真の様に適当に並べます。写真の並びが汚い(-_-;)性格出ててごめんなさい。

オーブンの発酵機能を使い40度で30分くらい二次発酵します。写真は発酵終了です。

あとは、
180度に余熱したオーブンで13分位焼いてね♡

美味しいスナック風
スティック♪プリンパンの出来上がり〰(｡￫ˇ艸￩)