海苔ベーゼ蕎麦

Name: 海苔ベーゼ蕎麦
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 十割蕎麦 200g; 焼き海苔 全形４枚; ◆昆布だし 200cc; ◆自然塩 小２; ◆醤油 大１; ◆豆乳 40cc; パルミジャーノレッジャーノ 適宜

uki345 @cook_40054866

焼き海苔を溶かして作る「海苔ベーゼ」をお蕎麦で☆グルテンフリーの方にも召し上がっていただけるレシピです♬
このレシピの生い立ち
封を開けた海苔があったので、蕎麦にアレンジしました♬
海苔が余ったら是非どうぞ！

海苔ベーゼ蕎麦

uki345 @cook_40054866

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材料

２人分

十割蕎麦 200g
焼き海苔全形４枚
◆昆布だし 200cc
◆自然塩小２
◆醤油大１
◆豆乳 40cc
パルミジャーノレッジャーノ適宜

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作り方

1

蕎麦を表示通りに茹でる。
2

フライパンを熱し、昆布だしで海苔を溶かし、残りの◆で味をととのえる。
3

茹でた蕎麦を水をよく切って２に加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
4

器に盛り、パルミジャーノレッジャーノをふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

味付け海苔を使用する場合、調味料は調節してくださいね。

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2016/09/22 12:08に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

そば海苔豆乳

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