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☆豚と牛蒡のトマト煮☆仕上げはチーズで♪
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☆豚と牛蒡のトマト煮☆仕上げはチーズで♪-レシピのメイン写真

☆豚と牛蒡のトマト煮☆仕上げはチーズで♪

主婦してます。
主婦してます。 @cook_40050021

煮込んでレンチンするだけ♪油を使わずちょっとヘルシー☆旨味たっぷり♪
このレシピの生い立ち
和風になりがちな牛蒡を洋風に煮込んでみました☆

煮込んでレンチンするだけ♪油を使わずちょっとヘルシー☆旨味たっぷり♪
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和風になりがちな牛蒡を洋風に煮込んでみました☆

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☆豚と牛蒡のトマト煮☆仕上げはチーズで♪

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主婦してます。 @cook_40050021

煮込んでレンチンするだけ♪油を使わずちょっとヘルシー☆旨味たっぷり♪
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和風になりがちな牛蒡を洋風に煮込んでみました☆

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材料

2〜3人分
  • 豚肉 150g
  • 牛蒡 中2本
  • ☆水 200cc
  • ☆トマト缶 1/2缶
  • ★固形コンソメ 1ｺ
  • ★みりん 大匙1
  • ★ウスターソース 小匙1
  • 塩.ブラックペッパー 適量
  • 溶けるチーズ 適量
  • ※パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し豚肉を炒め火が通ったら斜め切りにした牛蒡を入れ軽く炒め全体に油が回ったら☆を入れ一煮立ちさせる｡

  2. 2

    ★を入れ良くまぜ弱めの中火で10〜15分位煮込み汁気が少なくなってきたら塩.ブラックペッパーで味を調える｡

  3. 3

    お皿に盛りチーズをかけチーズが溶けるまでレンジでチンしたら出来上がり｡お好みでパセリをどうぞ♪

コツ・ポイント

豚肉は今回小間肉を使用しました♪フライパンはテフロン加工の物を使って下さい☆お皿は耐熱性の物で!後は煮込んでチンするだけです♪

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主婦してます。
主婦してます。 @cook_40050021
2011/11/11 04:33に公開
はじめまして♪皆さんの素敵なレシピ活用させて頂いてます☆どうぞ宜しくお願いしますo(^-^)o
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このレシピのキーワード

トマト煮 豚肉 ごぼう トマト缶 スライスチーズ

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