なすとピーマンと玉ねぎのみそ
tomuneko @cook_40121278
ごま油の香りと濃い味でご飯が進みます♪
のせて、かけて、色々使えます
このレシピの生い立ち
ＴＶで見て美味しそうだったので、自分好みに改良してみました。
なすとピーマンと玉ねぎのみそ
ごま油の香りと濃い味でご飯が進みます♪
のせて、かけて、色々使えます
このレシピの生い立ち
ＴＶで見て美味しそうだったので、自分好みに改良してみました。
作り方
- 1
なす、ピーマン、玉ねぎを刻む
-
- 2
ごま油を入れ、玉ねぎ、なす、ピーマンの順でしんなり炒める
-
- 3
みりん、酒。味噌、豆板醤、にんにく、しょうがを合わせて混ぜる
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- 4
合わせ味噌をいれてさらに炒めて出来上がり
-
- 5
使用例)1
レシピID :18068631 の
シメのラーメンのスープに使っています -
- 6
使用例)2
レシピID :18078324 の
具の味付けに使っています -
コツ・ポイント
ご飯はもちろん、ラーメン、チャーハン、野菜炒めなどに使っても美味しいです。
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豚なすピーマンのピリ辛味噌炒め。 豚なすピーマンのピリ辛味噌炒め。
美味しくないわけがない！ご飯がすすむ、ピリ辛味噌炒め。ご飯にのせてああ美味しい。定番だけど、ピリ辛味があと引く旨さ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18066314
