鶏肝のから揚げ
トミヒ @cook_40098337
小さく切ってしまえば、レバー嫌いの子供も騙される^m^
おつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
揚げ物好きな 貧血の子供に何とかレバーを食べてもらいたいために。
鶏肝のから揚げ
小さく切ってしまえば、レバー嫌いの子供も騙される^m^
おつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
揚げ物好きな 貧血の子供に何とかレバーを食べてもらいたいために。
作り方
- 1
鶏の肝を下処理し、一口サイズに切る。
- 2
キッチンペーパーでふき取った肝に全てを混ぜる。（袋なら簡単♡）
-
- 3
低温の油でじっくり揚げる。（４～５分）
コツ・ポイント
油はねが かなりすごいので 私はふたをして揚げています。 その時は、ふたの裏についた水滴をこまめに拭いてね。
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