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鶏肝のから揚げ
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鶏肝のから揚げ-レシピのメイン写真

鶏肝のから揚げ

トミヒ
トミヒ @cook_40098337

小さく切ってしまえば、レバー嫌いの子供も騙される^m^
おつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
揚げ物好きな 貧血の子供に何とかレバーを食べてもらいたいために。

小さく切ってしまえば、レバー嫌いの子供も騙される^m^
おつまみにもぴったりです。
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揚げ物好きな 貧血の子供に何とかレバーを食べてもらいたいために。

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鶏肝のから揚げ

トミヒ
トミヒ @cook_40098337

小さく切ってしまえば、レバー嫌いの子供も騙される^m^
おつまみにもぴったりです。
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揚げ物好きな 貧血の子供に何とかレバーを食べてもらいたいために。

小さく切ってしまえば、レバー嫌いの子供も騙される^m^
おつまみにもぴったりです。
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揚げ物好きな 貧血の子供に何とかレバーを食べてもらいたいために。

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材料

  • 鶏の肝 1パック
  • 片栗粉 大3
  • 塩コショウ 少々
  • カレー粉 大1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏の肝を下処理し、一口サイズに切る。

  2. 2

    キッチンペーパーでふき取った肝に全てを混ぜる。(袋なら簡単♡)

    • 鶏肝のから揚げ作り方2写真
  3. 3

    低温の油でじっくり揚げる。(4~5分)

コツ・ポイント

油はねが かなりすごいので 私はふたをして揚げています。 その時は、ふたの裏についた水滴をこまめに拭いてね。

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トミヒ
トミヒ @cook_40098337
2010/05/26 06:10に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 カレー粉

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