残り物で☆カレー味の豚肉カップキッシュ

Name: 残り物で☆カレー味の豚肉カップキッシュ
Yield: 20cmパウンド型×1台
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 150g; 塩 小1/8; ☆卵 1個; ☆(あれば)豆乳ヨーグルト( ID:19939068 ) 大1; ☆生クリーム 100cc(豆乳ヨーグルトと合わせて; ☆塩 ひとつまみ; カレー粉 小1; クリームチーズ 50g; 赤ピーマン 2切れ; 鹿肉の赤ワイン煮( ID:18085965 ) 一皿分; orベーコン、ハム、ソーセージ等やハンバーグや唐揚げの残りでも 好きなだけ; パセリ 適量

misumisu07 @misumisu0722

赤ワイン煮込みした鹿肉を刻んでキッシュの具材に。
皮かお肉なので糖質制限さんにも◎
具材は残り物なんでもお好みのもので。

このレシピの生い立ち
蝦夷鹿赤ワイン煮込み( ID:18085965 )の残りを使って。
糖質制限では小麦の皮はあまり使いたくないので、ハムカップキッシュをアレンジして肉カップキッシュ。
SnapDishで見た咲きちゃんの鹿のカレーキッシュを参考にしています。

赤ワイン煮込みした鹿肉を刻んでキッシュの具材に。
皮かお肉なので糖質制限さんにも◎
具材は残り物なんでもお好みのもので。

残り物で☆カレー味の豚肉カップキッシュ

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赤ワイン煮込みした鹿肉を刻んでキッシュの具材に。
皮かお肉なので糖質制限さんにも◎
具材は残り物なんでもお好みのもので。

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材料

20cmパウンド型×1台

＊キッシュの皮＊
豚薄切り肉 150g
塩小1/8
＊フィリング＊
☆卵 1個
☆(あれば)豆乳ヨーグルト( ID:19939068 ) 大1
☆生クリーム 100cc(豆乳ヨーグルトと合わせて
☆塩ひとつまみ
カレー粉小1
クリームチーズ 50g
赤ピーマン 2切れ
鹿肉の赤ワイン煮( ID:18085965 ) 一皿分
orベーコン、ハム、ソーセージ等やハンバーグや唐揚げの残りでも好きなだけ
＊仕上げ＊
パセリ適量

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作り方

1
豚肉は塩を揉み込みます。
パウンド型にバターを塗って豚肉を側面、底に二重に敷き詰めます。
2
☆をよく混ぜて
3
カレー粉を加えます。
4
鹿の赤ワイン煮込み( ID:18085965 )の鹿肉を取り出し、細かくカットします。
5

＊他にハンバーグ、唐揚げ等の残りや焼いたベーコン、ソーセージ、ハムなどなんでも。
6
1に卵液、鹿肉、赤ワイン煮のお野菜を入れ、赤ピーマンの輪切りをのせてクリームチーズをちぎり加えます。
7
トースター1300wで20分。
途中焦げそうならアルミホイルをかけます。
8
竹串チェックして取り出し、パセリを散らします。
9
蝦夷鹿の赤ワイン煮込みは ID:18085965

コツ・ポイント

咲きちゃんの蝦夷鹿のカレーキッシュは→https://snapdish.co/d/OjCqfa

ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69065732.html

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misumisu07 @misumisu0722

2016/09/23 03:55に公開

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キッシュ豆乳から揚げベーコンハムソーセージ生クリームクリームチーズ卵カレー粉豚薄切り肉ヨーグルト赤ワイン鹿肉

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