そうめんはゆでて水洗いしてしめ、水を切っておきます。

オリーブオイルとレモン汁と総合調味料を泡だて器などでよく混ぜあわせ、ドレッシングを作っておきます。

冷凍シーフードはサッと湯通しし、水を切った後、軽くバターでいため総合調味料で味をつけておきます。

そうめんを皿にドーナッツ状に丸く盛り付け、真ん中にシーフードを入れ、上から生野菜を散らします。

ドレッシングを全体に回しかけて出来上がりです。