袋でコネコネ・カフェオレクリームくまパン
norikeiママ @cook_40045394
カフェオレクリームを使った、くまさんのクリームパンです。
このレシピの生い立ち
せっかくカフェオレクリームを作ったので、張り切ってくまさんのパンを作ってみました。
袋でコネコネ・カフェオレクリームくまパン
カフェオレクリームを使った、くまさんのクリームパンです。
このレシピの生い立ち
せっかくカフェオレクリームを作ったので、張り切ってくまさんのパンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
くまの抜き型を作っておく。
-
- 2
☆の材料を袋に入れて混ぜ合わせておく。
ヨーグルトを６０℃に温めサラダ油と袋に入れて捏ねる。 - 3
パン生地が良く混ざったら、電子レンジ３０℃で１０分発酵させて２倍位に膨らませる。
- 4
★の材料を混ぜて、それを半分にして、片方にココアを混ぜ込む。
- 5
発酵したパン生地は４と分する。
耳部分を２つ丸く作り、後はのばしてクリームをのせて包む。 -
- 6
４の生地をのばし抜き型を使ってくりぬき飾り、二次発酵させる。
-
- 7
１８０℃に予熱したオーブンで２０分焼く。
焼けたら網にのせて荒熱をとる。 -
コツ・ポイント
パンが焦げてきてしまったら、途中からアルミホイルをのせてください。
抜き型を作るのが面倒なら、捏ねて形を整えてください。
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