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塩もみキャベツのニンニクだれ
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塩もみキャベツのニンニクだれ-レシピのメイン写真

塩もみキャベツのニンニクだれ

ダキちゃん
ダキちゃん @cook_40038726

塩もみするのでかさが減ってキャベツ消費にもってこい!にんにくの効いたちょっと酸っぱいタレで食欲増進!
このレシピの生い立ち
某焼肉店がスーパーで販売している商品を購入。裏の原材料名とにらめっこしながら作りました。

塩もみするのでかさが減ってキャベツ消費にもってこい!にんにくの効いたちょっと酸っぱいタレで食欲増進!
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某焼肉店がスーパーで販売している商品を購入。裏の原材料名とにらめっこしながら作りました。

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塩もみキャベツのニンニクだれ

ダキちゃん
ダキちゃん @cook_40038726

塩もみするのでかさが減ってキャベツ消費にもってこい!にんにくの効いたちょっと酸っぱいタレで食欲増進!
このレシピの生い立ち
某焼肉店がスーパーで販売している商品を購入。裏の原材料名とにらめっこしながら作りました。

塩もみするのでかさが減ってキャベツ消費にもってこい!にんにくの効いたちょっと酸っぱいタレで食欲増進!
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材料

3~4人分
  • キャベツ 1/4個
  • 塩 小さじ1/2(2.5g)
  • ☆サラダ油 大さじ1/2(7g)
  • ☆酢 小さじ1(5g)
  • ☆はちみつ 小さじ1/2(3.5g)
  • ☆ウェイパーor中華だし 小さじ1/2(2.5g)
  • ☆にんにく 1/2かけ(1.5g)
  • ☆ごま油 小さじ1/2(1.5g)
  • ☆砂糖 小さじ1/2(1.5g)
  • ☆塩 小さじ1/4(1g)
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作り方

  1. 1

    キャベツは手で食べやすい大きさにちぎり塩を振りざっと混ぜしばらくおいておく。水気が出てきたらギューっと絞る。

  2. 2

    ☆を良く混ぜ1と和える。

コツ・ポイント

タレはいろんな材料が入るので、ミニ泡だて器とかでよく混ぜてくださいね。キャベツの大きさによってはタレが多すぎたり少なすぎたりするかもしれないので様子を見ながら作ってみてください。

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ダキちゃん
ダキちゃん @cook_40038726
2010/07/27 01:24に公開

このレシピのキーワード

キャベツ はちみつ にんにく

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