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おいしい☆簡単!バーニャカウダ-レシピのメイン写真

おいしい☆簡単!バーニャカウダ

ビフテキ子
ビフテキ子 @cook_40051863

このソースでお野菜パクパク食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったので、自分でアレンジしてみました(o^^o)

このソースでお野菜パクパク食べられちゃいます♪
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お店で食べておいしかったので、自分でアレンジしてみました(o^^o)

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ビフテキ子
ビフテキ子 @cook_40051863

このソースでお野菜パクパク食べられちゃいます♪
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お店で食べておいしかったので、自分でアレンジしてみました(o^^o)

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材料

4人分
  1. オリーブオイル 100cc
  2. ニンニク 一欠片
  3. アンチョビ 3枚
  4. 生クリーム 100cc
  5. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルとニンニクとアンチョビを入れて火にかけます(ニンニク、アンチョビはお好みで量を調整して下さい)

  2. 2

    オイルにニンニクの香りが移ったら、生クリームを入れて乳化するまでよく混ぜ、最後に塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

よく混ぜないと、またすぐに油と分離してしまいます

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ビフテキ子
ビフテキ子 @cook_40051863
2013/03/11 07:23に公開

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