水にゼラチンを振りいれふやかしておく。
ジュースにヨーグルトを加え、泡だて器でよく、混ぜ合わせる。

砂糖も加えよく混ぜる。ふやかしたゼラチンをレンジでよく溶かし、一気に加え、よく混ぜる。

水に塗らした型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら、外側を湯にさっとつけて、皿にあける。