＊鶏と玉ねぎの超☆簡単カレー風煮込み＊
Sakuran＊＊ @cook_40091445
凝ったお料理に見えるからフシギ～♪暑い季節にピッタリ！子供も大好きパパも満足なメインに！さくらんち（家）の定番メニュ～☆
このレシピの生い立ち
また玉ねぎをいただきましたぁ♪メニューに困った日の定番です！
＊鶏と玉ねぎの超☆簡単カレー風煮込み＊
凝ったお料理に見えるからフシギ～♪暑い季節にピッタリ！子供も大好きパパも満足なメインに！さくらんち（家）の定番メニュ～☆
このレシピの生い立ち
また玉ねぎをいただきましたぁ♪メニューに困った日の定番です！
作り方
- 1
鶏もも肉を5ｃｍ程の角切りに。ビニール袋に入れて、●を入れて、よく揉み込む。
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- 2
冷蔵庫で10～30分寝かす。
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- 3
その間に玉ねぎを3～5ｍｍの薄切りにして、フライパンに平に敷くように置く。
-
- 4
寝かせて味を染み込ませた鶏肉を重ならないように上にのせる。ふたをして弱火で20～30分蒸し焼きにする。
-
- 5
水分・油分が出てきて、火が通ったら、生クリームを入れる。多い方がまろやかになって辛味がひかえられます。
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- 6
かきまぜてさらに10分くらい煮込む。
-
- 7
生クリームが絡んで、スープにもカレーの味がついたらできあがり♪
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コツ・ポイント
先にグリルで鶏肉を焼いて、皮をパリッと焼いてもおいし！牛乳ですると、もろもろの膜ができちゃうけど、生クリームよりあっさりサラッとしたスープになるよ！スープまで全部食べちゃうのもいぃけど、少し残して次の日に、なんとあのメニューに（＊＾▽＾＊）
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ほとゆ
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