南瓜をみじん切りにして、耐熱容器に入れレンジで３分加熱。

レンジから取り出した、南瓜半分をﾏｯｼｭする。

オーブンを170度に予熱。

卵白でメレンゲを作る。

卵黄と蜂蜜を白っぽくなるまで混ぜる。

④に⑤とﾏｯｼｭした南瓜、ﾏｯｼｭしていない南瓜、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ、ｼﾅﾓﾝを加えさっくり混ぜる。

⑤に小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら、２・３回に分け混ぜ合わせる。

⑦を型に流し入れ、170度のオーブンで30分、竹串をさして何もつかなければ完成。