簡単エビ天むす
冷凍エビと海苔があれば、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
母の大好きな一品です。天むすには、きゃらぶき・かきたま汁がとても合います。
アプリでひらく作り方
- 1
エビを解凍して、水気をきっておく。
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- 2
てんぷらの衣は、濃い目に溶く。
１８０℃
の油で揚げる。 -
- 3
カラリッと揚げること！油は、しっかりきること！
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- 4
おにぎり海苔を細く三等分する。
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- 5
炊きあがったご飯に塩をふり、よく混ぜる。
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- 6
揚げたエビを、尾を上に、はみ出させて、小さめのおにぎりを握る。
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- 7
細く切った海苔を巻く。きゃらぶきを添える。
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- 8
卵とネギのかきたま汁を一緒にどうぞ。
冷蔵庫にある、野菜、人参、いんげん、かぼちゃ・・・など、一緒に揚げてもいいですね。 -
コツ・ポイント
エビの天ぷらをご飯で包んでしまわないこと。尾を上にエビをしっかり見せること。
ご飯に塩をふりいれるだけで、面倒な味付けはありません。塩の量は、お好みで。
おにぎりは、小さめに握ってください。
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