黒ゴマ ブラマンジェ

スミワカ
スミワカ @cook_40125018

黒ゴマのこくとほどよい甘さ柔らかなブラマンジェ†
このレシピの生い立ち
ゴマがすきなのでブラマンジェで

黒ゴマ ブラマンジェ

黒ゴマのこくとほどよい甘さ柔らかなブラマンジェ†
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ゴマがすきなのでブラマンジェで

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材料

4人分
  1. 練りゴマ(すりごま50㌘+サラダ油50㌘ミルで作っても) 100㌘
  2. 豆腐(牛乳でもオッケー半々でもオッケー) 200㍉㍑
  3. 砂糖(お好みの甘さで) 大さじ1
  4. コーンスターチ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    火にかけずに鍋やフライパンに全ていれてダマができないように木ベラで混ぜてから火にかけます

  2. 2

    中火で混ぜながらだんだん固まってきます

  3. 3

    固まってきたら弱火にして2.3分練る

  4. 4

    容器にいれて冷蔵庫で冷やせばオッケーです

コツ・ポイント

セサミがたくさん摂れて甘いから子供もおいしく食べてくれます♪

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