大きくて厚い、栃尾の油揚げ！油抜き不要です。

断面です。まるでパンみたい！これを一口サイズにカットしました。

お水と調味料すべていれてフライパンで中火～弱火でことこと煮含めます。途中裏返します。

煮詰まってきたら、しばらく放置して、味をしみこませます。
簡単で超美味！

今回使用した、タカラ「料理のための清酒」& 「タカラ本みりん」