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ガッツリ唐揚げ!甘辛風
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ガッツリ唐揚げ!甘辛風-レシピのメイン写真

ガッツリ唐揚げ!甘辛風

エリザベスみぽりん
エリザベスみぽりん @cook_40124215

変わり唐揚げ!お弁当にも(^。^)パパも子供たちも満足!
このレシピの生い立ち
普通の唐揚げにあきて一味変えたら我が家の定番に!

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ガッツリ唐揚げ!甘辛風

エリザベスみぽりん
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材料

二人分
  • 鳥モモ肉 2枚
  • すりおろししょうが 少々
  • すりおろしニンニク 少々
  • 酒 大さじ3
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • タレ分
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 大さじ2から3
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    肉を切り粉以外のものを
    ビニールにいれ、もみ込む10分おいたら小麦粉片栗粉を1対1の割合で肉にまぶして油で揚げる。

    • ガッツリ唐揚げ!甘辛風作り方1写真
  2. 2

    揚げながらタレの材料を鍋にいれ強火で煮詰めるとろみがついたら火を止めておく、揚げたて肉にタレを回し入れ胡麻をいれたら完成

    • ガッツリ唐揚げ!甘辛風作り方2写真

コツ・ポイント

揚げる粉はなければ片栗粉小麦粉どちらかでもok!
食べるときに私は粉山椒をかけてからいただきますがお好みで(⌒▽⌒)またタレの水を酒に変えた方が私は好きです、小さな子供さんが食べるなら水で!

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エリザベスみぽりん
エリザベスみぽりん @cook_40124215
2013/02/28 04:59に公開

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