コクが違う！簡単ポークビーンズ
＊くまりん＊ @cook_40037216
「1日分の野菜」を使って簡単にコクのあるポークビーンズが出来ます。大人用には辛子をプラス。
このレシピの生い立ち
いつもトマトジュースで作っていたポークビーンズを1日分の野菜を使って作ったら、コクがあって更に美味しく出来たのでレシピに…
コクが違う！簡単ポークビーンズ
「1日分の野菜」を使って簡単にコクのあるポークビーンズが出来ます。大人用には辛子をプラス。
このレシピの生い立ち
いつもトマトジュースで作っていたポークビーンズを1日分の野菜を使って作ったら、コクがあって更に美味しく出来たのでレシピに…
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は1cm幅ぐらいに、玉ねぎも薄切りににし、同じくらいの大きさになるように切る。
-
- 2
大豆の水煮はザルにあげて水気を切っておく。
-
- 3
フライパンに油を少し入れて熱し、豚肉と玉ねぎを色が変わるまで炒める。塩コショウ少々を入れる。
-
- 4
大豆も加えて少し混ぜ、ジュース、ケチャップ、ソースを入れて煮る。
-
- 5
煮込みすぎると肉が固くなるので、ひと煮立ちして弱火にしてジュースが煮詰まり始める頃に火を止める。
- 6
お子様用にはこれで器に盛ってパセリのみじん切りを乗せて出来上がり。
- 7
大人用にはひと煮立ちして弱火にした時に辛子を入れて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
辛子を入れると味が引き締まります。粒マスタードがあればいいですが、なければ和辛子のチューブのもので十分です。
たっぷり作って余ったら、ご飯と混ぜ合わせてジャンバラヤ風にしても美味しいです。
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