ダシ醤油で簡単さやいんげんの胡麻和え♪

ダシ醤油で簡単さやいんげんの胡麻和え♪-レシピのメイン写真

ダシ醤油で簡単さやいんげんの胡麻和え♪

てんちゃん奥さん @cook_40112986

”アッ”という間できて、とっても美味しいです♪
栄養も満点だし家計にも優しいです(^^)
このレシピの生い立ち
お気に入りのダシ醤油が、そのまま和えごろもになる事を発見！忙しい時や、品数の少ない日の後１品にと重宝しています(^^)ヾ

”アッ”という間できて、とっても美味しいです♪
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てんちゃん奥さん @cook_40112986

”アッ”という間できて、とっても美味しいです♪
栄養も満点だし家計にも優しいです(^^)
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材料

２～３人分

さやいんげん１３０ｇ程度（かなり適当です^^;）
水（茹で用）１リットル
塩（茹で用）小さじ１
だし醤油大さじ１
すり胡麻大さじ２

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作り方

1
水１リットルを沸騰させ、塩小さじ１を加えた後、さやいんげんを入れ１～２分茹でる。
2

茹でたいんげんを流水にとり粗熱を取り、ざるに上げ、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。
3
ヘタとヒゲを切り落とす。
4
長さを３等分に切る。
5
ボールに４を全量入れ、だし醤油、すり胡麻を入れて全体をよく和えて食べる前まで冷蔵庫で休ませておく。
6
器に盛り出来上がり～♪
7
我が家のお気に入りのカマダだし醤油です(^^)

コツ・ポイント

塩を入れた、たっぷりのお湯で茹でると緑色がキレイにでますよ。
茹で時間は細い物ならば１分で十分です。２分以上茹でるとヘナヘナになります。

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てんちゃん奥さん @cook_40112986

2010/06/14 08:30に公開

堺市在住の主婦です♪旦那さん、私、愛息子（マルチーズですが。。。）と３人暮らしです（＾＾）旦那さまの「美味しい！！！」が聞きたくて日々、手抜きしながらもお料理がんばっています(^^) 皆さんの美味しくなる魔法のレシピいつも参考にさせてもらっています。

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このレシピのキーワード

ごま和えいんげん

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