かにかまとアボガドの春巻き
ラブメイメイ @cook_40125171
かにかまの赤、アボガドの緑にチーズの黄色を加え、３色で彩りよく,ボリュームもタップリ！
ビールのつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
かにかまとアボガドを使ったお料理を作りたくて。
かにかまとアボガドの春巻き
かにかまの赤、アボガドの緑にチーズの黄色を加え、３色で彩りよく,ボリュームもタップリ！
ビールのつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
かにかまとアボガドを使ったお料理を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
アボガドは半分に割り、拍子木に切る。チーズは約１ｃｍ幅に切る。かにかまは常温にもどしておく。
- 2
春巻きの皮に、アボガド（1/5）、スライスチーズ１枚分、蟹かまぼこ２本の順に載せる。
-
- 3
春巻きの皮の手前、左右を折り込みくるくると巻き、巻き終わりの角に水溶き小麦粉をつけて止める。
-
- 4
揚げ油を熱し（菜箸をつけてぷつぷつ泡が上がってくるくらい）、巻いた春巻きを入れてあげる。途中で１度ひっくり返す。
- 5
きつね色に揚がったら、取り出し、まん中を斜めに切って盛る。
- 6
ポン酢をつけていただく。
コツ・ポイント
アボガドは緑から黒っぽく色が変わったら熟しています。手で押すと柔らかくなっています。
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